豚バラとニンニクの芽の炒め物
なんとなく中華っぽく作ろうと適当に味付けしたら、超美味しかった！白ごはんにピッタリ！
材料（2人分）
| ■豚バラ肉（薄切り） | 250g |
| ■米粉 | 大さじ2 |
| ニンニクの芽 | 1束 |
| ニンニク | 2かけ |
| しょう油 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
1下準備
■豚バラ肉を一口大に切って、■米粉をまぶしておく。
ニンニクの芽を3cmに切る。
ニンニクをみじん切りにする。
2材料を炒める
フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、炒める。
ニンニクが香ってきたら、豚バラ肉を入れて、揚げ炒めにする。
豚バラ肉に火が入ったらニンニクの芽を入れて炒める。
3味付け
ニンニクの芽が少ししんなりしてきたら、しょう油を入れる。
しょう油が全体に回ったら、香り付けのごま油を入れる。
最後に味見をしながら塩を少々入れて完成。